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私たちのパートナー紹介
＜ご紹介の主旨を＞
私たちの醤油や味噌を使っていただいている飲食店の味は十人十色。
お店の数だけ料理があり、料理家の志の分だけ、「美味しい」があります。
私たちが造る調味料は、そんな「美味しい」を支える隠し味です。
私たちが造っている商品自体はメインにはならず、料理の「隠し味」として、料理家にそっと寄り添っています。
なので、自分たちの商品になかなか気づいてもらえないのが悩みでもあります。
日々の醤油や味噌は人の味覚で「美味しい」を判断しますが、この「美味しい」を具体的に表現して視覚までも楽しませてくれるのは、ほかならぬ料理家です。
だからこそ、すばらしい料理を作る料理家を全力でサポートしたい。
お客様のニーズが多様化し変化し続けている中、きちんと時代の進化に対応し、お客様が求める「美味しい」をこれからも提供し続けられる、そんな醸造元であり続けたいと思います。
そこで、ここでは「隠し味」である私たちの商品を使っていただいている料理家とのお話しを通して、料理に込めた想いや隠し味である不二家を使う本質的な理由など、パートナーだからこそ理解しえることを紐解きます。
そして、日々変化し続けチャレンジするための「ヒント」を、みなさんと共有したいと思います。
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鮮魚の味をダイレクトに引き出す不二家とのコラボ商品「海鮮丼の海女だれ」ができました。
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鮮魚の味をダイレクトに引き出す不二家とのコラボ商品「海鮮丼の海女だれ」ができました。
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鮮魚の味をダイレクトに引き出す不二家とのコラボ商品「海鮮丼の海女だれ」ができました。
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鮮魚の味をダイレクトに引き出す不二家とのコラボ商品「海鮮丼の海女だれ」ができました。
