不二家を代表する、こいくち醤油

一流料亭では、日本料理の命である材料そのものの味をさらに引き立てるため、昔から独自の手造りの醤油を使用している店があります。
不二家のうまくち醤油は、有名小料理店や料亭で好んで使われる不二家を代表する高級醤油。うま味成分を多く含んでいるため、板前の舌を満足させることができている数少ない醤油です。


うまくちとは

「うまくち」と「こいくち」という名称は九州の販売店でよく見受けられます。九州の醤油「うまくち」は、こいくち醤油の一種名称です。
でも不二家の「うまくち」は、真の美味口（うまくち）。まろやかでコクがあり口当たりがよく塩分控えめに仕上げています。


関東の方へ
色の濃い醤油を総評して「こいくち」と言いますが、関東と九州の「こいくち」は味が違いますのでご注意ください。
関東のあっさり味の醤油は「本醸造」です。対して九州の味はまろやかでほのかに甘め。これが「うまくち」なのです。不二家の代表醤油「うまくち」を使って、どうぞご家庭で料亭の美味をお楽しみください。


■内容量　：1L
■賞味期限：1年6ケ月
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
詳しくは当店HPで。

220ml、500ml、1Lペットボトルがございます。