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不二家のうまくち醤油は、有名小料理店や料亭で好んで使われる不二家を代表する高級醤油。
うまくち醤油
307円(税込) 〜 680円(税込)
6 ポイント還元
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うまくち醤油
307円(税込) 〜 680円(税込)
6 ポイント還元


不二家を代表する、こいくち醤油

一流料亭では、日本料理の命である材料そのものの味をさらに引き立てるため、昔から独自の手造りの醤油を使用している店があります。
不二家のうまくち醤油は、有名小料理店や料亭で好んで使われる不二家を代表する高級醤油。うま味成分を多く含んでいるため、板前の舌を満足させることができている数少ない醤油です。


うまくちとは

「うまくち」と「こいくち」という名称は九州の販売店でよく見受けられます。九州の醤油「うまくち」は、こいくち醤油の一種名称です。
でも不二家の「うまくち」は、真の美味口(うまくち)。まろやかでコクがあり口当たりがよく塩分控えめに仕上げています。
不二家の大木桶で熟成させたもろみのおかげで、濃厚で香り豊かなうま味と甘味があります

関東の方へ
色の濃い醤油を総評して「こいくち」と言いますが、関東と九州の「こいくち」は味が違いますのでご注意ください。
関東のあっさり味の醤油は「本醸造」です。対して九州の味はまろやかでほのかに甘め。これが「うまくち」なのです。不二家の代表醤油「うまくち」を使って、どうぞご家庭で料亭の美味をお楽しみください。


■内容量 :1L
■賞味期限:1年6ケ月
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
詳しくは当店HPで。

220ml、500ml、1Lペットボトルがございます。
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レビュー

  • ぶっちゃ
  • 30代
  • 男性
  • 2022/09/03 16:18:05
決してグルメでない私が、冷や奴にかけたとき「なんかいい」と感じた醤油でした。後味がすごくよかったです。
あるきっかけで見せてもらった木桶のイメージやお話が頭に蘇ってきて、余計にそう感じたのかもしれません。500mlサイズもありがたいです。
送料を考えると割高ですが、それだけの価値がある、少しだけいつもより幸せを感じさせてくれる醤油でした。
  • zizou
  • 60代以上
  • 男性
  • 2022/04/27 17:33:00
この醤油はおいしい。関東の親類に届けてもらっている。おすすめできる品。
2022/05/19 18:10:24
zizou様 レビューありがとうございます!
  • 虎丸
  • 40代
  • 女性
  • 2022/03/10 01:26:50
とにかく美味しいお醤油です!
「美味しい醤油があるから」と、同僚に頂いて、初めて口にした時は、思ったより甘い!と、感じましたが、今ではこの醤油無しではいられません。

冷や奴に使うのがお気に入りなのですが、メインは豆腐ではなく、このお醤油となっていますw

青森出身の友人の口にも合ったようで、大のお気に入りとなり、今では友人の方がよく使うので、共同でまとめ買いさせていただいております。
2022/03/16 18:57:36
たいへんうれしいお言葉ありがとうございます!うまくち醤油は弊店のカンバン商品で、イチオシのひとつです。他メーカーのうまくちより窒素分が多くふくよかでコク、旨味が多いのです。今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
  • かなやん
  • 50代
  • 男性
  • 2022/02/22 04:08:04
博多の一番鷹って店の大将に教えて貰ってリピートしてます。日本一美味しい醤油です。間違いないです。これからも美味しい醤油作り続けて下さい。
  • ビタミン
  • 40代
  • 女性
  • 2021/07/04 18:17:24
いちばんおいしいおしょうゆです
  • ネバーランド
  • 女性
  • 2021/04/11 14:24:11
いつもネット購入させて頂いています。
醤油もおいしいですが、この間試しに使ってみた合わせ味噌がとてもおいしかったです。また宜しくお願いします。
  • クック船長
  • 50代
  • 男性
  • 2021/02/28 21:13:12
これはどの醤油よりもうまい。断言する。
  • kosuke
  • 40代
  • 男性
  • 2020/12/22 20:55:20
いままでの醤油はなんだったのかと思うくらい、とても良い風味。旨味があってかけ醤油として絶品です。
  • かたやきそば
  • 40代
  • 男性
  • 2020/08/13 19:38:10
これじゃないとダメになりました…
今では小さいボトルに入れ替えてMy醤油として持ち歩いてます!
  • もっくん
  • 30代
  • 男性
  • 2020/08/02 20:11:32
好きです。うまくち。
絶品です!
  • momo
  • 30代
  • 女性
  • 2020/06/24 16:34:45
不二家さんのうまくち醤油の虜です。もうこのお醤油なしにはうちの味ではありません。いつもすぐに送っていただき助かっています。
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